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Soleil Extra Sfoglia Croissant

DESCRIZIONE

Melange con alto contenuto di burro (20%) che gli conferisce un gusto inteso del burro, ma anche una perfetta plasticità in fase di preparazione. Ideale per la realizzazione di creme, frolle e paste sfogliate.

INGREDIENTI

Materia grassa 80% [grassi vegetali (palma e palmisto) oli vegetali: (girasole, soia) in proporzione variabile e burro concentrato], acqua, sale, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità acido citrico, aromi, coloranti caroteni.

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Packaging	5 x 2kg

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Modalità D'uso
5 x 2kg La piatta è pronta all’uso e ideale per pasta sfoglia dolce e salata e croissant dal gusto tradizionale.
Allergeni
Contiene lattosio e derivati del latte.
Scheda Tecnica

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5 x 2kg La piatta è pronta all’uso e ideale per pasta sfoglia dolce e salata e croissant dal gusto tradizionale.

Soleil Extra Sfoglia Croissant

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TUTORIAL

Margarina

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