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Pizza più 10%

Pizza più 10%

DESCRIZIONE

Nucleo al 10% a base di lievito naturale per la produzione di basi per pizza e focaccia. Consente di ottenere prodotti dalla grande sofficità e prolungata freschezza. Adatto per le produzioni dirette, in ferma lievitazione, o per basi pre-cotte.

INGREDIENTI

Lievito naturale di grano tenero, fiocchi di patata disidratati, pasta acida di grano essicata, lievito di birra, pasta acida di segale essicata, agente di trattamento della farina E300, enzimi alfa amilasi.

Informazioni aggiuntive

Packaging

Sacco 15 Kg
Pallet

Pallet 600 Kg

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