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Pizza più 10%

Pizza più 10%

DESCRIPTION

Noyau à base de levure naturelle à 10 % pour la production de bases de pizzas et de fougasses. Permet d’obtenir des produits avec un grand moelleux et une fraîcheur prolongée. Convient pour les productions directes, en levain ferme, ou pour les bases précuites.

INGRÉDIENTS

Levure naturelle de blé, flocons de pommes de terre déshydratées, levain de blé séché, levure de bière, levain de seigle séché, agent de traitement de la farine E300, enzymes alpha-amylases.

Informations complémentaires

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Les ingrédients énumérés peuvent provoquer des réactions chez les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances : blé, seigle.
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MÉLANGE À PAIN ET AMÉLIORANTS

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