Ph5 è un coadiuvante naturale liquido, con attività multifunzionale, che interagisce direttamente con gli elementi che compongono un impasto di qualsiasi tipo, è consigliato per tutti i prodotti della Panificazione, della Pasticceria ed in genere per tutti i prodotti da Forno. Dose d’impiego: 0,5-1,5 % sulla farina.