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Gelatina Alaska Spray Neutra

Gelatina Alaska Spray Neutra

DESCRIZIONE

Semilavorato per prodotti dolciari da forno di consistenza semi-liquida, ottenuto dalla miscelazione di zuccheri, gelificanti e coadiuvanti tecnologici. Modo di utilizzo: con l’apposita macchina, riscaldare il prodotto alla temperatura di (85-90 °C) per far gelificare il prodotto. Quindi irrorare la gelatina con l’ugello a ventaglio

INGREDIENTI

Sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, destrosio, gelificanti: E407, E415, E417; correttore di acidita’: acido citrico, conservante: sorbato di potassio.

Informazioni aggiuntive

Packaging

Secchio 12 Kg
Pallet

Pallet 624 Kg

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  • Modalità D'uso
    Riscaldare alla temperatura di 80 – 90 °C per far gelificare il prodotto, quindi irrorare la gelatina con l’ugello a ventaglio.
  • Allergeni
    Non contiene allergeni elencati nell'allegato II del Reg. UE n. 1160/2011.
  • Scheda Tecnica
    Richiedi la scheda tecnica del prodotto
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Riscaldare alla temperatura di 80 – 90 °C per far gelificare il prodotto, quindi irrorare la gelatina con l’ugello a ventaglio.
Non contiene allergeni elencati nell'allegato II del Reg. UE n. 1160/2011.
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Marmellate e creme idrate

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