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Gelatina Alaska Albicocca

Gelatina Alaska Albicocca

DESCRIZIONE

Semilavorato per prodotti dolciari da forno ottenuto dalla miscelazione di zuccheri con gelificanti e coadiuvanti tecnologici. È un prodotto reversibile, quindi diluito con acqua, riprende l’abituale consistenza.

INGREDIENTI

Sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, purea di albicocche, addensanti (carragenina, gomma di tara, farina di semi di carruba), conservante (sorbato di potassio), acidificante (acido citrico), aromi, colorante (betacarotene E150a).

Informazioni aggiuntive

Packaging

Secchio 6 Kg
Pallet

Pallet 540 Kg

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  • Modalità D'uso
    Per un corretto utilizzo, diluire con il 30% di acqua e scaldare la soluzione fino a 85°C mescolando di tanto in tanto.
  • Allergeni
    Non contiene allergeni elencati nell'allegato II del Reg. UE n. 1160/2011.
  • Scheda Tecnica
    Richiedi la scheda tecnica del prodotto
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Per un corretto utilizzo, diluire con il 30% di acqua e scaldare la soluzione fino a 85°C mescolando di tanto in tanto.
Non contiene allergeni elencati nell'allegato II del Reg. UE n. 1160/2011.
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Marmellate e creme idrate

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