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Farcitura Lamponi 35%

Farcitura Lamponi 35%

DESCRIZIONE

Semilavorato a base di frutta per prodotti dolciari da forno, per esclusivo uso professionale. Il prodotto è ottenuto miscelando purea di frutta e zuccheri, con l’aggiunta di pectina e coadiuvanti tecnologici

INGREDIENTI

Sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di lamponi 35%,  zucchero, gelificante: pectina addizionata di pirofosfato di sodio, correttori di acidità acido citrico e citrato di calcio, succo concentrato di carota nera, conservante sorbato di potassio, aromi.

Informazioni aggiuntive

Packaging

Secchio 24 Kg
Pallet

Pallet 648 Kg

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  • Modalità D'uso
    La linea di Faciture Sipral è perfetta per la farcitura ante e post forno di brioches, croissant, krapfen e prodotti dolciari da forno. Utilizzabile con sac a poche o con macchine dosatrici, è adatta anche per crostate grazie all’ottima tenuta in forno.
  • Allergeni
    Può contenere tracce di latte e derivati.
  • Scheda Tecnica
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La linea di Faciture Sipral è perfetta per la farcitura ante e post forno di brioches, croissant, krapfen e prodotti dolciari da forno. Utilizzabile con sac a poche o con macchine dosatrici, è adatta anche per crostate grazie all’ottima tenuta in forno.
Può contenere tracce di latte e derivati.
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TUTORIAL

Marmellate e creme idrate

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