Marmelada a base de frambuesa, sin trozos, de aspecto suave y cremoso. Se puede utilizar con mangas pasteleras o con máquinas dosificadoras, y es adecuado para el llenado antes y después del horno de brioches, croissants, krapfen y productos de repostería horneados. Perfecto para rellenar tartas gracias a sus excelentes propiedades aptas para el horno.