Amandeglass, è il prodotto per la glassatura dei grandi lievitati da ricorrenza. Si tratta di un semilavorato a base di farina di mandorle e formulato con materie prime di alta qualità, che permettono di ottenere una glassatura che segue bene lo sviluppo del lievitato in fase di cottura, non cola in forno e durevole durante la conservazione. Amandeglass è un prodotto PALM FREE.