Amandeglass est le produit destiné au glaçage des produits à forte récurrence de levage. Il s’agit d’un produit semi-fini à base de farine d’amande et formulé avec des matières premières de haute qualité, qui permettent d’obtenir un glaçage qui suit bien le développement du produit levé pendant la cuisson, qui ne coule pas dans le four et qui est durable pendant le stockage. Amandeglass est un produit SANS PALME.