Sélection équilibrée des ingrédients pour la production de produits traditionnels et récurrents au levain.
pour le panettone, les panforti, les colombes vénitiennes et les croissants.
Idéal pour la fabrication de produits au levain récurrents aux grandes propriétés sanitaires.
Idéal pour le panettone, les panforti, les colombes vénitiennes et les croissants.
Glaçage aux amandes pour une levée à grande récurrence.
pour les croissants, les danoises et les brioches.
Idéal pour les croissants, les danoises et les brioches.
Nous proposons différentes gammes de produits pour répondre à tous les besoins. Grâce à notre laboratoire, nous développons, adaptons et perfectionnons les produits pour un meilleur résultat.
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