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Mélange à pâtisserie

PÂTISSERIES AU LEVAIN

Sélection équilibrée des ingrédients pour la production de produits traditionnels et récurrents au levain.

Découvrez la ligne.

Panettone Tradizionale

pour le panettone, les panforti, les colombes vénitiennes et les croissants.

Panettone Tradizionale Dolcefibre

Idéal pour la fabrication de produits au levain récurrents aux grandes propriétés sanitaires.

Panettone Tradizionale Clean Label

Idéal pour le panettone, les panforti, les colombes vénitiennes et les croissants.

Amande Glass

Glaçage aux amandes pour une levée à grande récurrence.

Kroissant Evo

pour les croissants, les danoises et les brioches.

Croissant Lab

Idéal pour les croissants, les danoises et les brioches.

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Nous proposons différentes gammes de produits pour répondre à tous les besoins. Grâce à notre laboratoire, nous développons, adaptons et perfectionnons les produits pour un meilleur résultat.

Nos conseils pour vos créations.

Découvrez comment utiliser au mieux les produits Sipral en suivant nos conseils.

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