Fourrages à base de fruits, sans morceaux, à haute teneur en fruits. La gamme Extra est parfaite pour les fourrages avant et après cuisson des confiseries de haute qualité et des pâtisseries fines.

Garniture à base de fruits, sans morceaux, d’aspect doux et crémeux. Utilisables avec des machines à sac a poche ou des machines distributrices, elles conviennent pour la pré et post-cuisson de brioches, croissants, krapfen et produits de confiserie cuits au four. Parfaites pour garnir les tartes grâce à leur excellente tenue au four.

Purées de fruits, sans morceaux, d'une consistance et d'une tartinabilité parfaites pour le fourrage avant ou après la cuisson des brioches, des croissants et des beignets. Elles conviennent également parfaitement aux tartes grâce à leur excellente stabilité au four. Les pâtes Sipral, disponibles en différentes saveurs et formats, sont une solution polyvalente conçue spécialement pour l'industrie et les grands ateliers.

Compote de fruits en morceaux pour garnir les pâtisseries.

Gelées pour produits de boulangerie brillants. La ligne Alaska donne aux produits une belle brillance, qui reste intacte pendant de longues périodes sans aucune altération.

Les crèmes Sipral sont conçues pour répondre à tous les besoins des laboratoires artisanaux et des industries agroalimentaires. Polyvalents et prêts à l’emploi, ils s’adaptent facilement à différents types d’utilisations pâtissières.