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Kroissant Evo

Kroissant Evo

DESCRIPTION

Sélection équilibrée d’ingrédients pour la fabrication de croissants, de danoises et de brioches. Produits finis moelleux d’un excellent volume et d’une fraîcheur prolongée. Convient à la transformation directe et indirecte classique. Convient également à la surgélation.

INGRÉDIENTS

Farine de blé “0”, sucre, graisse végétale en poudre, lait écrémé en poudre, sel, émulsifiants E 472 (e), arômes, dextrose, farine de blé maltée, agent de traitement de la farine E 300, enzymes alpha-amylase.

Informations complémentaires

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Les ingrédients mentionnés peuvent provoquer des réactions chez les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances : blé, lait.
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Mélange à pâtisserie

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