Il gelato artigianale, un settore da 5 Miliardi di euro in Italia.
Gelato solo d’estate? Un mito da sfatare. A Sigep 2024 emergono le straordinarie cifre di un settore che continua a crescere. Al Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè (SIGEP) 2024 il consumo di gelato artigianale in Italia dimostra la sua rilevanza economica e culturale, con un giro d’affari di ben 5 miliardi […]