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Tecno Top Plus

Tecno Top Plus

DESCRIPTION

Produit concentré pour la production de pains ordinaires et spéciaux, il garantit la tolérance à la fermentation, le volume, le croustillant et la saveur. Recommandé pour les processus de production avec cellules de fermentation. Dose d’utilisation : 0,5 % sur la farine.

INGRÉDIENTS

Farine de blé 00, émulsifiant E472e, farine de blé maltée, dextrose, agent de traitement de la farine E300, enzymes alpha-amylase.

Informations complémentaires

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Dosage : 0,5% sur la farine.
Les ingrédients indiqués peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes: blé.
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MÉLANGE À PAIN ET AMÉLIORANTS

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