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Tecno Top Plus

Tecno Top Plus

DESCRIZIONE

Prodotto concentrato per produzioni di pani comuni e pani speciali, garantisce tolleranza in fermalievitazione, volume, friabilità e sapore. Consigliato per processi produttivi con celle fermalievitazione. Dose d’impiego: 0,5% sulla farina.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero tipo “0”, emulsionante E472e, farina di grano maltato, destrosio, agente di trattamento della farina E300, enzimi alfa amilasi.

Informazioni aggiuntive

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Dose d’impiego: 0,5% sulla farina.
Gli ingredienti indicati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti: grano.
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Mix pane e miglioratori

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