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Tecno Top Plus

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DESCRIPCIÓN

Producto concentrado para la producción de panes comunes y especiales, garantiza la tolerancia a la fermentación, el volumen, la textura crujiente y el sabor. Recomendado para procesos de producción con células de fermentación. Dosis de aplicación: 0,5% en harina.

INGREDIENTES

Harina de trigo tipo “00”, emulsionante E472e, harina de trigo malteada, dextrosa, agente de tratamiento de la harina E300, enzimas alfa amilasa.

Información adicional

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Dosis de aplicación 0,5% en harina.
Los ingredientes indicados pueden provocar reacciones en personas alérgicas o intolerantes: trigo.
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MEZCLA PARA PANADERÍA Y MEJORANTES

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