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Soleil Oro Sfoglia Croissant

Soleil Oro Sfoglia Croissant

DESCRIPTION

Mélange de première qualité présentant d’excellentes caractéristiques organoleptiques grâce à sa teneur élevée en beurre (50%). Permet de préparer des pâtes feuilletées de qualité supérieure au goût caractéristique. Excellente maniabilité.

INGRÉDIENTS

Matières grasse 80 % [beurre concentré 50 %, graisses végétales (palme), huiles végétales (tournesol, soja) en proportions variables], eau, émulsifiants mono- et diglycérides d’acides gras, sel, régulateur d’acidité acide citrique, arôme, colorant carotène.

Informations complémentaires

Packaging

5 x 2kg

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INFORMATIONS REQUISES
  • Mode d'emploi
    5 x 2 kg. La plaque est le format parfait pour les préparations spécifiques de croissants, de pâtes feuilletées et de pâtes danoises
  • Allergeni
    Contient du lactose et des dérivés du lait.
  • Fiche technique
    Demander la fiche technique du produit
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TUTORIAL

Margarine

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