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Soleil Oro Sfoglia Croissant

DESCRIPCIÓN

Melange de primera calidad con excelentes características organolépticas gracias a su alto contenido en mantequilla (50%). Permite preparar hojaldres de calidad superior con un sabor característico. Excelente trabajabilidad.

INGREDIENTES

Grasa 80 % [mantequilla concentrada 50%, grasas vegetales (palma), aceites vegetales (girasol, soja) en proporciones variables], agua, emulsionantes mono- y diglicéridos de ácidos grasos, sal, regulador de la acidez ácido cítrico, aroma, colorante caroteno.

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Packaging	5 x 2kg

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Instrucciones de uso
5 x 2kg Flat es el formato perfecto para la preparación específica de croissants, hojaldres, bollería danesa.
Allergeni
Contiene lactosa y derivados de la leche.
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Soleil Oro Sfoglia Croissant

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