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Segale

Segale

DESCRIPTION

Sélection équilibrée de farines de la plus haute qualité, pour la production de pains typiques de la tradition nord-européenne. Avec une saveur forte et une couleur foncée, elle permet de produire des produits de boulangerie avec d’excellents volumes. Ne contient pas de sel.

INGRÉDIENTS

Farine de blé 00, farine de seigle complet, malt d’orge, levain de seigle, farine de blé malté, levure désactivée, agent de traitement de la farine E300, enzymes alpha-amylase.

Informations complémentaires

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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MÉLANGE À PAIN ET AMÉLIORANTS

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