Food Ingredients Specialist. Since 1953.

Madre Lab

Madre Lab

DESCRIPTION

Adjuvant à base de levain. Convient à la fabrication de tous les produits de boulangerie. Recommandé pour les installations industrielles. Dosage : 2-4% sur la farine.

INGRÉDIENTS

Farine de blé 00, levain de blé séché, farine de blé maltée, agent de traitement de la farine E300, enzymes alpha-amylases.

Informations complémentaires

Packaging

Sacco 25 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

VOULEZ-VOUS EN SAVOIR PLUS?

Contactez votre grossiste de confiance ou contactez notre équipe.

Dosage : 2-4% sur la farine.
Les ingrédients indiqués peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes : blé.
Demander la fiche technique du produit
Télécharger

MÉLANGE À PAIN ET AMÉLIORANTS

Inscrivez-vous au nôtre newsletter.