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Madre Lab

Madre Lab

DESCRIZIONE

Coadiuvante a base di pasta acida. Adatto alla realizzazione di tutti i prodotti da forno. Consigliato per impianti industriali. Dose d’impiego: 2-4% sulla farina.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero tipo “0”, pasta acida di grano essicata, farina di grano maltato, agente di trattamento della farina E300, enzimi alfa amilasi.

Informazioni aggiuntive

Packaging

Sacco 25 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Dose d’impiego: 2-4% sulla farina.
Gli ingredienti indicati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti: grano.
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