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Nactiv-pan Cereali

Nactiv-pan Cereali

DESCRIPTION

Mélange complet pour la production de pain au levain naturel à saveur intégrale. Ses qualités distinctives qui le rendent unique sont une saveur complexe, une levée plus lente, une croûte plus croustillante, une durée de conservation plus longue et la possibilité de différents types de traitement. L’utilisation de la méthode à froid permet d’optimiser les temps de production.

INGRÉDIENTS

Farine de blé 00, farine de seigle complète, flocons d’épeautre complets, graines de tournesol, gluten de blé vital, graines de lin, levain de blé séché, farine de malt d’orge noir torréfié, levure naturelle de farine de blé, levain de blé séché, levure sèche, agent de traitement de la farine E300, enzymes alpha-amylases.

Informations complémentaires

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Contient des céréales contenant du gluten. Peut contenir des traces de lait, d'œuf, de sésame, de moutarde, de lupin et de soja.
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MÉLANGE À PAIN ET AMÉLIORANTS

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