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Nactiv-pan Cereali

Nactiv-pan Cereali

DESCRIPCIÓN

Mezcla completa para la producción de pan de fermentación larga con levadura natural y sabor integral. Sus cualidades distintivas que lo hacen único son un sabor complejo, una fermentación más lenta, una corteza más crujiente, una vida útil más larga y la posibilidad de diferentes tipos de procesamiento. La utilización del método en frío optimiza los tiempos de producción.

INGREDIENTES

Harina de trigo tierno tipo 00, harina integral de centeno, copos de espelta integral, semillas de girasol, gluten vital de trigo, semillas de lino, masa madre de centeno desecada, harina de malta de cebada negra tostada, levadura natural de harina de trigo, masa madre de trigo desecada, levadura desecada, agente de tratamiento de la harina E300, enzimas alfa-amilasa.

Información adicional

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Contiene cereales que contienen gluten. Puede contener trazas de leche, huevo, sésamo, mostaza, altramuz y soja.
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MEZCLA PARA PANADERÍA Y MEJORANTES

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