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Eco Stars Lev

Eco Stars Lev

DESCRIPTION

Formulé à base de levures naturelles et d’enzymes VITALEV de haute qualité. Pour tous les types de pain. Apporte au produit fini croustillance, saveur, arôme et volume. Excellente tolérance au levain, idéal pour les cellules de fermentation. Dose d’utilisation : 0,5%-1% sur la farine.

INGRÉDIENTS

Farine de blé 00, levure naturelle, farine de blé maltée, levain de seigle séché, levure désactivée, enzymes alpha-amylase, agent de traitement de la farine E300.

Informations complémentaires

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Dosage : 0,5%-1% sur la farine.
Les ingrédients indiqués peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes: blé.
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MÉLANGE À PAIN ET AMÉLIORANTS

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