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Ciabatta rustica

Ciabatta rustica

DESCRIPTION

Mélange complet à base de levure naturelle, de levain de seigle et de malt d’orge. Goût, arôme et couleur distincts. Convient pour la ciabatta, la pagnotte et la focaccia méditerranéenne. Ne contient pas de sel.

INGRÉDIENTS

Farine de blé 00, farine de seigle fermentée, levure naturelle de blé , gluten vital de blé tendre, farine d’orge maltée, levure désactivée, farine de blé maltée, agent de traitement de la farine E300, enzymes alpha-amylases.

Informations complémentaires

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Les ingrédients indiqués peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes : blé, seigle, orge.
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MÉLANGE À PAIN ET AMÉLIORANTS

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