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Brasil 36/38

DESCRIPTION

Le fondant Brasil 36/38 est un produit de qualité supérieure grâce à sa teneur en cacao de 59 % et en beurre de cacao de 36 % minimum. Il est idéal pour remplir et garnir les pâtisseries levées, les croissants et les biscuits.

INGRÉDIENTS

Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines de soja et de tournesol, arômes.

Informations complémentaires

Packaging	Cartone 10 Kg
Pallet	Bancale da 630 kg

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Mode d'emploi
BRASIL 36/38 cacao 59%. Goût prononcé de cacao et couleur brun foncé, le format disque convient aux couvertures et aux garnitures de qualité.
Allergeni
Contient du soja, peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
Fiche technique

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BRASIL 36/38 cacao 59%. Goût prononcé de cacao et couleur brun foncé, le format disque convient aux couvertures et aux garnitures de qualité.

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TUTORIAL

CRÈMES ET CHOCOLAT

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