Garniture à base de myrtilles, sans morceaux, d’aspect doux et crémeux. Utilisable avec des poches à douille ou avec des doseuses, il convient au remplissage avant et après four des brioches, croissants, krapfen et produits de confiserie cuits au four. Parfait pour garnir les tartes grâce à ses excellentes propriétés de passage au four.