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Nactiv-pan Curcuma

Nactiv-pan Curcuma

DESCRIPCIÓN

Una mezcla completa para elaborar pan de masa madre con el sabor y el color característicos de la cúrcuma y las semillas de calabaza. Sus cualidades distintivas son un sabor complejo, una fermentación más lenta, una corteza más crujiente, una vida útil más larga y la posibilidad de distintos tipos de elaboración. La utilización del método en frío optimiza los tiempos de producción.

INGREDIENTES

Harina de trigo tipo 00, semillas de calabaza, semillas de quinoa, gluten vital de trigo, masa madre de centeno desecada, masa madre de trigo desecada, cúrcuma (0,5%), levadura natural de harina de trigo, levadura seca, harina de trigo malteada, agente de tratamiento de la harina E300, enzimas alfa amilasa.

Información adicional

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Contiene cereales que contienen gluten. Puede contener trazas de leche, huevo, sésamo, mostaza, altramuz y soja.
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MEZCLA PARA PANADERÍA Y MEJORANTES

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