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Vita Lev

Vita Lev

DESCRIPCIÓN

Levadura natural para la elaboración de panes de tamaño mediano y grande. Puede sustituir a la biga. Estable durante la fermentación, confiere al producto acabado las características del pan con levadura natural, gusto, sabor y suavidad a lo largo del tiempo. Dosis de aplicación: 5% en harina.

INGREDIENTES

Levadura natural en polvo elaborada con harina de trigo blando tipo «0».

Información adicional

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Dosis de aplicación: 5% en harina.
Los ingredientes indicados pueden provocar reacciones en personas alérgicas o intolerantes: trigo.
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MEZCLA PARA PANADERÍA Y MEJORANTES

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