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DESCRIPCIÓN

Para la producción de panes ordinarios y especiales, garantiza tolerancia en la fermentación, volumen, crujiente y sabor. Recomendado para procesos de producción con células de fermentación. Dosis de aplicación 1% en harina.

INGREDIENTES

Harina de trigo tipo “0”, emulgente E472e, dextrosa, harina de trigo malteada, agente de tratamiento de la harina E300, enzimas alfa amilasa.

Información adicional

Packaging	Sacco 15 Kg
Pallet	Pallet 600 Kg

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Instrucciones de uso
Dosis de aplicación: 1% en harina.
Allergeni
Los ingredientes indicados pueden provocar reacciones en personas alérgicas o intolerantes: trigo.
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Dosis de aplicación: 1% en harina.

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TUTORIAL

MEZCLA PARA PANADERÍA Y MEJORANTES

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