sacco-verde-verticale

Madre

Studiata per tutti i tipi di lavorazione, sostituisce la biga in toto o in parte con ottimi risultati. Conferisce tutte le peculiarità del pane artigianale. Ideale per impasti ad alta idratazione tipo ciabatta, zoccoletti e pane con semola di grano duro. Dose d’impiego 2%-4% sulla farina.

 

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Creola

Margarina

Margarine di alta qualità con ingredienti selezionati per dare un gusto “pulito” alla pasticceria.



Nuppy

Sipral Ciock

Crema spalmabile alla nocciola e cacao caratterizzata da una consistenza altamente lavorabile.



DolceFibre

Sipral Dolce

semilavorato innovativodalle grandi proprietà salutistiche per la produzione di lievitati da ricorrenza. Contiene lievito naturale VITA LEV, che con il proprio patrimonio di gusti e profumi, abbinato alle proprietà della curcuma, semi di chia, quinoa e farina di canapa sativa, creano un connubbio unico di sapore,sofficità e prolungata freschezza.