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Kroissant

Selezione bilanciata di ingredienti per la produzione di croissanteria, danesi e brioches. Si ottengono prodotti finiti di ottimo volume e prolungata freschezza. Adatto per la lavorazione classica diretta ed indiretta, ma anche per la surgelazione e surgelazione di pronto-forno. Possibile in due varianti: Aroma Classico e Aroma Burro.

 

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Soleil

Margarina

Melange, grassi vegetali non idrogenati e burro, senza conservanti e coloranti. Leggerezza vegetale con il sapore tradizionale. Più attenzione alla salute senza rinunciare al gusto.



Ibisco Fondente

Sipral Ciock

Cioccolato fondente puro in gocce lucide calibrate da 700 a 1100 per hg per copertura in pasticceria. Ideale per farcire e guarnire paste lievitate, croissant e biscotteria.



Le Cremose

Sipral ciock

Ricca gamma di creme a lunga conservazione concentrate, spalmabili e pronte all’uso per le numerose esigenze di pasticceria. Scopri anche le creme aromatizzate per farcitura e da iniettare, sempre a lunga conservazione.